ロードトリップ２：州都 ハリスバーグ、ペンシルバニア

アメリカ各州の州都は、どこも経済規模の比較的小さい都市です。
ニューヨークシティーも、ロサンゼルスも、シカゴも皆州都ではありません。

アラスカの州都に至っては、陸路で行くことができない、船か、飛行機でしかたどり着けない小さな都市だといいます。例外はマサチューセッツの州都、ボストンくらいです。


ペンシルバニアの州都もフィラデルフィアやピッツバーグではなく、その中間にあるハリスバーグです。
河の対岸からの議事堂の美しい町でした。

ロードトリップ１：ペンシルバニア・ランカスター地方

メモリアルデーの４連休、徒然なるままに近隣の州を車で旅することにしました。

１日目の前半はペンシルバニア州のランカスター地方、インターコースという町のアーミッシュの生活圏からスタートです。農耕は馬で行っています。何頭もの馬が激しく、力強く農耕機を引いている姿は圧巻です。交通手段も馬車（バギー）です。徐々に見慣れます。

お買い物も馬車です。洗濯後の乾燥は乾燥機で干すのがアメリカでは一般的ですが、アーミッシュの人々は洗濯物を外に干します。どのお宅がアーミッシュのお宅か、すぐにわかります。太陽を浴びた良い香りがしそうです

何故か夕焼けが美しい、プリンストンー我が家近辺の写真

食：今週のチャレンジ

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その１：コラードグリーン
アメリカ南部の料理によく出てくる、品の良い青汁というか、濃いキャベツというか、菜っ葉です。




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そ の２：Toasted Almond Bulgur Salad: クスクスのような短いパスタに、レーズンともろもろが入っています。ウェグマンでお惣菜として購入。とっても脂っこいです。正しい食べ方がわからないの で、レタスに巻いて食べました。１０年くらい前の「東京のカフェごはん」として人気が出そうなメニューです。------------------------------------------------
その３：トウチの辛いソース。中国産。
顔入りのなかなかオツなデザインのボトルです。フランクリンパークの中国スーパーで購入。
豆腐にかけて食べてみてます。


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その４：量り売りのスイスチーズ。
これまでも我が家の定番として、スイスチーズは愛用してきたのだけれど、今までは既にパックされていたものを買っていました。今回は、量り売りしてくれる、鮮度の良さそうなものに挑戦。
美味、苦さも良く、薄味と、スイスチーズの必要条件がよく揃っていました。やや好みの分かれる臭いがしますが（発酵食品にはつきものですね）、あとは言うことなし。おすすめです。ウェグマンで入手。

社会：シンコでマヨ？ happy 5de mayo

↑別にマヨネーズの宣伝ではありません。今日、かかりつけのプリンストンの医院のメキシコ系の看護婦さんのホワイトボードに書いてありました。
cinco de mayo, スペイン語で５月５日。こどもの日でもありません。
メキシコがフランスに戦勝した日を記念した日なのだそうです。
５月５日にフォートリーのメキシカンレストランが盛り上がっていて警官まで出ていた理由がわかりました。合点。