プエルトリコ２

坂道と色とりどりの建物が並ぶオールドサンファンの町並み。

南国風でもあり、地中海風でもあります。

扉もとっても鮮やかなラテン系。

電車の絵もどことなくラテン系。

鮮やかなペンキの色に強い日差しが反射し合って、さらに独特の彩りを放っています。

足下を見れば、そこには水道マークAGUA。写真が上下逆ですが。。

　色の組み合わせの妙もあれば ・・・

青一色の神秘的な路地もあります。

お宅もご近所と一緒にペンキ塗り、してみませんか？

パステルカラーがお勧め。

そろそろお腹が空いたので、まずはぶらり食の旅第一弾。
コロン広場の前のカフェベルリンでお食事です。

マンヒートークラベティニイ：ビネグレットでマリネしたカニ、マンゴーチャツネ、揚げたプランテイン（甘くない青ばなな）からなるカクテル料理。

地元の海産物のフリッター。揚げシーフードなのはわかるのですが、何を食べているかは不明。。。

食事を終えて坂道をさらに上ります。

カリブの海賊からサンファンの街を守っていた要塞に到着。
遠方に現代の海賊、クルーズ船が見えます。やはりこの島に宝をあさりにやってきますが、現代の海賊はお金も落としていきます。オールドサンファンの街には宝石屋と土産物屋がいっぱいです。

モロ要塞からの眺め。
プエルトリコの北側は、大西洋に面しています。
貿易風が吹き続け、海は荒れています。

やはり元スペイン領。地中海の景色と言われれば、そんな風にも見えます。
スパニッシュギターの奏でが聞こえてきそうです。

一方、宿泊先のカリベヒルトンは、いわゆるアメリカのリゾート。

朝、昼、晩と１日何度もスコールがやってきます。

スコールが過ぎれば虹が出ます。
南国パラダイスの必須アイテムですネ。

カリベヒルトンは、ヒルトン初のカリブ海進出だったホテル。
有名なカクテル、ピナコラーダが開発されたのがココです。

ここのバーテンダーRamon "Monchito" Marreroさんが、このリゾートに似合う、南国風ながらリッチな味の飲みやすいカクテルを作りたいと、３ヶ月かけて１９５４年に作り出したレシピがピナコラーダです。

ところがオールドサンファンの街中にも「ウチこそが元祖」と主張しているお店があります。
元祖、本家の争い。どこかの古都の八つ橋のようです。
仲良く正直にいきたいものですネ。

まあ、何はともあれ、ピナコラーダをその生誕地で楽しまないわけには、いきません。早速、カリベヒルトンにある、 プールに入ったまま、お酒が飲める外のバーで注文。奥に見えるお兄さんがBacardi151(75度）を使って早速作ってくれました。旨！

ここ、カリベヒルトンでは、ピナコラーダの注文がひっきりなしなので、予め混ぜたミックスを使っています。ちょっとがっかりですが、味はいつもほぼ一緒。ある意味安心です。
酔いがまわって写真が横ですが、こんな 砕氷機で氷と一緒にラムとピナコラーダミックスを混ぜてくれます。

ちなみにレシピは
ラム２オンス、ココナッツクリーム１オンス、ヘビークリーム１オンス、生パイナップルジュース６オンス、クラッシュアイス１／２カップです。

ブレンダーにラム、ココナツクリーム、ヘビークリーム、とパイナップルジュースを入れ、氷を加えて１５秒ブレンドします。これを１２オンスのグラスに入れて、パイナップルとチェリーの飾りを加えます。

Bacardi 151入りのピナコラーダで ほろ酔いになったところで、再びオールドサンファンの街に繰り出します。

この景色も見慣れてきました

地元の人々で賑わう EL JIBARITO (El Jibarito Calle Sol 280, Old San Juan, 787/725-8375) へ。

白昼酔って？またしても写真が横ですが、プエルトリコの天然水とOKコーラシャンパンなるソーダがお昼ご飯のお供です。 ポークの煮込みとライス。不思議と日本人の口によく合います。ちなみにこの店、日本人観光客はゼロ。

「第三惑星の歩き方」に載っていないに違いありません。穴場！

これ、別の種類の煮込みとライス。ゲキ旨です。

バナナ料理モフォンゴ 。繊維たっぷり。

バナナの料理。確かその名はアマリリョ。

ここのお店のココフラン。南新宿に出店したら２時間待ちは必至のお味。

とろけます。
旨いものが盛りだくさんの島、プエルトリコ。まだまだ続きます、